Juli 2015

     
Panekuk durian atau pancake durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.
PANCAKE DURIANSelain panekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di pasar swalayan kota-kota besar panekuk durian berisi durian montong, dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi, coklat, keju, dan lain-lain.
Cara buat Pancake Durian Sendiri dengan Langkah Ini :
Salah satu oleh-oleh populer khas Medan adalah pancake durian. Kue dengan balutan kulit tipis mulus warna kuning dan hijau ini sukses menarik banyak peminat. Karena rasanya manis creamy, lembut dan sangat lezat.
Aroma durian pun berpadu sempurna dengan isian krim dalam pancake. Membuat sulit berhenti menyantapnya. Jika tak sempat membeli pancake durian, coba saja buat sendiri di rumah.
Berikut langkah-langkah pembuatan pancake durian.
1.      Siapkan bahan
Untuk membuat kulit pancake diperlukan 165 gram tepung terigu protein sedang, 1 sdm gula halus, 1/2 sdt garam, 1 kuning telur, 400 ml susu cair, 1 sdm mentega leleh dan sedikit pewarna hijau.
Isiannya dibuat dari 100 gr bubuk whipped cream, 200 ml air es, 1 buah durian Monthong, 1/4 sdt garam dan 2 sdm gula halus.

2.      Buat adonan kulit
Aduk tepung terigu, gula halus dan garam hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur, susu cair, dan mentega cair. Campur hingga adonan rata dan licin, tanpa gumpalan.

3.      Cetak kulit pancake
Oleskan mentega tipis pada wajan saat pencentakan pertama kali. Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar kecil yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Buat dadar tipis sampai adonan habis. Pada proses mengangkat pancake, lakukan dengan hati-hati agar tidak robek

4.      Buat krim
Kocok bubuk whipped cream dengan air es hingga kaku. Kemudian tambahkan campuran gula halus dan garam, aduk hingga rata. Sisihkan.

5.      Bentuk pancake durian
Isi bagian tengah selembar kulit pancake yang sudah agak dingin dengan adonan krim. Lalu tambahkan daging durian di atas krim. Lipat hingga berbentuk seperti amplop. Simpan dalam chiller sampai disajikan.

RESEP PANCAKE DURIAN ENAK KHAS MEDAN
PANCAKE DURIANHidangan pancake khas Medan Sumatera Utara ini bentuknya seperti bantal dengan rasa dan aroma buah durian/ duren yang sangat menggoda. Kita bisa menikmati pancake durian tanpa mengenal musim, bahkan sekarang dengan mudah ditemukan di banyak kota di Indonesia atau tinggal pesan lewat online dengan pengiriman khusus. Variasi cara membuat pancake durian pun sudah cukup beragam, seperti merubah tampilan dengan warna-warni pelangi atau modifikasi resep krim kocok menjadi bercita rasa stroberi, coklat, keju dan lainnya. Untuk mengetahui bagaimana cara mudah membuat pancake durian medan ini, berikut resep dasar yang bisa dijadikan panduan.

Bahan Kulit :

250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
3 kuning telur
1 sdm gula
½ sdt garam
500 ml susu UHT plain
1 sdm margarin, cairkan
1 sdm parutan kulit jeruk, opsional
Bahan Isi :
500 ml whipped cream non dairy, kocok kaku
1 buah durian montong atau durian medan matang, daging buah, haluskan

CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN :

·         Ayak terigu, maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
·         Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.
·         Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.
·         Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.

Tips :
·         Adonan kulit akan lebih mudah didadar jika menggunakan wajan kwalik. Ketebalannya akan lebih rata. Namun jika tidak ada, wajan dadar teflon biasa juga bisa digunakan.
·         Pilih durian yang benar-benar sudah matang sehingga rasanya lebih manis. Biasanya, durian yang sudah matang berwarna kuning keemasan alias tidak pucat.
·         Bagi yang tidak terlalu suka rasa durian yang kuat, langsung aduk/campurkan adonan durian yang sudah dihaluskan dengan whipped cream.


ScaffoldingBermula dari kesadaran pendiri perusahaan akan lingkungan sekitar yang masih banyak menggunakan kayu atau bambu untuk konstruksi, maka timbul gagasan untuk mendirikan usaha yang memfokuskan pada Scaffolding atau dengan nama lain Steger . Penggunaan Scaffolding dirasakan akan meminimalkan penggunaan kayu atau bambu pada konstruksi, sehingga akan memberi dampak yang baik bagi lingkungan.

Usaha kami selalu mengedepankan konsep Go Green dalam setiap kegiatannya. Kami membuat scaffolding dengan bahan berkualitas dan teknologi yang canggih sehingga hasil produksi kami sesuai dengan Standard Scaffolding Nasional.

 

Harga Scaffolding

Untuk mengetahui harga scaffolding kami anda dapat menghubungi 085885732401. harga yang kami tawarkan merupakan harga scaffolding terbaik.

Fungsi Scaffolding

  • Sebagai struktur sementara untuk menahan beton yang belum mampu memikul beratnya sendiri (Pada pelaksanaan pengecoran).
  • Sebagai struktur sementara untuk membantu pelaksanaan pemasangan bata,plesteran,pengecatan.

Sementara itu Scaffolding memiliki 2 fungsi yaitu sebagai Support dan sebagai Access :

1. Fungsi Scaffolding Sebagai Support :
Menyediakan tatakan elevasi yang mampu menahan suatu beban tertentu pada sebuah area tertentu.

2. Fungsi Scaffolding Sebagai Access :
Akses atau akomodasi bagi para pekerja bangunan.
pendekatan utama design scaffolding jenis ini :

  • Independent self-scaffolding scaffold
  • Self-supporting scaffold
  • Trust out atau cantilever scaffold
FUNGSI Scaffolding

A.     Fungsi Scaffolding di Dalam Suatu Proyek / Konstruksi.
1.   Sebagai penerima beban.
2.      Sebagai penyangga.
3.      Untuk mempermudah para pekerja menjangkau wilayah yang tinggi.
4.      Sebagai penahan balok sesaat sebelum pengecoran .

B.     Fungsi Support di Dalam Suatu Proyek / Konstruksi.
1.   Sebagai penerima beban dan penyangga.
2.   Sebagai penahan balok dan plat lantai sebelum pengecoran.

C.     Fungsi Horry beam di Dalam Suatu Proyek / Konstruksi.
         1.   Sebagai penahan bekesting plat lantai sesaat.
         2.   Mempertahankan kedataran bekesting plat lantai sebelum dan sesudah pengecoran.

D.     Fungsi Stronger di Dalam Suatu Proyek / Konstruksi
         1.   Untuk mengapit sisi-sisi bekesting kolom agar tertutup rapat.
         2.   Mempertahankan kedataran kolom sesuai dengan kedatarn bekesting.  

"Faqih Jaya Scaffolding " kami melayani khusus jual scaffolding baru dengan harga murah dan terjangkau. Jual scaffolding berbagai ukuran seperti
  • main frame 1,2 meter
  • main frame 1,5 meter
  • main frame 1,7 meter
  • main frame 1,9 meter.

Kami adalah General Supplier di Jakarta barat yang menjual scaffolding berbagai ukuran sesuai keperluan anda, kami juga memproduksi
  • cross brace 2.2 meter
  • cross brace 1.93 untuk ladder
  • ladder 0.9 meter
  • jack base 0.6 meter
  • uhead 0.6 meter
  • join pin 0.2
  • tangga scaffolding 1.7
  • tangga scaffolding 1.9
  • dan perlengkapan scaffolding lainnya.

Kami melayani dan menjual scaffolding untuk  wilayah Jabotabek , kami siap melayani anda untuk pengadaan scaffolding dengan harga yang terjangkau
Kami Paham, Kepuasan pelanggan akan mustahil kami raih jika kami tidak bisa memenuhi kebutuhan inti pelanggan.
oleh karena itu, kami mengedepankan nilai-nilai yang diarahkan untuk kepuasan pelanggan. nilai-nilai tersebut adalah :

  • Kerja keras gigih yang melewati berbagai proses
Pembelajaran membentuk komitmen kami untuk senantiasa
  • Menjalin hubungan yang baik dan berkelanjutan dengan berbagai relasi bisnis di indonesia. kami percaya, kerja sama yang terjalin atas dasar saling percaya dan kekuatan komitmen akan menjadi energi luar biasa untuk kemajuan bersama.
Visi
visi kami adalah penyedia peralatan konstruksi dan terlengkap di Indonesia.
Visi tersebut kami terjemahkan dalam beberapa Misi yang ingin kami raih, yaitu:
Melayani berbagai kebutuhan konstruksi lewat produk scaffolding yang berkualitas dengan harga yang kompetitif.
Silakan Kontak kami jika ingin mengetahui lebih lanjut  :

CONTACT
Alamat :
Jln Kemiri No.8 jakarta barat

0858-8573-2401 , 0813-1499-6046

            Faqihjayascaffolding24@gmail.com
www.scaffoldingsteger.com